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三亞百泰生物科技有限公司生產(chǎn)區(qū)域。三亞百泰供圖 鈣是人類生存不可缺少的重要的常量元素，被稱為“生命支柱”、“人體鋼筋”。然而一組調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，中國城市居民平均每日鈣攝入量只有400毫克左右，僅為推薦鈣參考攝入量的1/2，80%左右人群鈣攝入量嚴(yán)重不足。人工補(bǔ)鈣已成為人們急需解決的營養(yǎng)問題之一。 但一個問題隨之而來，市面上有眾多補(bǔ)鈣產(chǎn)品，消費者也曾購買使用，但為什么補(bǔ)鈣效果并不理想，有的甚至造成便秘、結(jié)石等副作用呢?怎樣才能提高補(bǔ)鈣的效率? 日前，三亞百泰生物科技有限公司董事長張立正在公司接待一個前來調(diào)研的團(tuán)隊，當(dāng)她提出上述問題后，團(tuán)隊成員們不禁認(rèn)真思考起來。 傳統(tǒng)補(bǔ)鈣產(chǎn)品補(bǔ)鈣效率低 這個問題曾深深困擾著張立。2009年，張立的兒子已經(jīng)12歲了，但他看起來非常瘦小。眼瞅著兒子異于同齡人，張立便帶著孩子前往海口做了次詳細(xì)檢查。根據(jù)檢查結(jié)果和醫(yī)生診斷，是因為缺鈣導(dǎo)致骨齡發(fā)展緩慢。 為了讓孩子擁有一個健康的體魄，張立四處詢問朋友、搜集大量信息，詳細(xì)了解人為什么會缺鈣、應(yīng)該怎樣補(bǔ)鈣、哪種產(chǎn)品效果好。“這一查我才知道，原來不止兒子一個人缺鈣，大多數(shù)中國人都深受缺鈣的困擾。”張立繼續(xù)追問著，為什么明明就有很多補(bǔ)鈣產(chǎn)品，可依然有這么多人缺鈣? 經(jīng)過深入了解，張立得知，目前市場上已有上百種補(bǔ)鈣食品，大致可分為無機(jī)鈣、無機(jī)酸鈣、有機(jī)酸鈣和有機(jī)化鈣四類。其中，有機(jī)酸鈣含鈣量較少，對腸胃刺激性小，不足之處是水溶解度較低，副作用大;無機(jī)鈣和無機(jī)酸鈣含鈣量高，溶解度低，很難被人體吸收，導(dǎo)致補(bǔ)鈣效率低，人體存積了未被吸收的鈣，對人體會產(chǎn)生負(fù)面作用。而具有生物活性的有機(jī)化鈣，容易被人體吸收，副作用小，是當(dāng)前補(bǔ)鈣工程中具有創(chuàng)新潛力的新方向。 
三亞百泰生物科技有限公司的技術(shù)人員正在做實驗。三亞百泰供圖 研發(fā)生產(chǎn)納米螯合鈣 這時候，張立想起了老專家陳利文曾多次讓她關(guān)注的納米級螯合鈣項目。抱著試一試的心態(tài)，張立聯(lián)系了陳老。兩人商量決定，將以陳老牽頭的一批多學(xué)科專家經(jīng)多年潛心研發(fā)的“納米氨基酸螯合鈣”科研成果進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化。 2010年，張立成立了三亞百泰生物科技有限公司。眾所周知，無機(jī)鈣和有機(jī)氨基酸相容性差，是困擾氨基酸螯合鈣高效合成的瓶頸。為了破解這一難題，三亞百泰生物科技有限公司把先進(jìn)的納米技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合，利用納米鈣表面的高活性，和天冬氨酸表面接枝修飾技術(shù)，率先在國內(nèi)研發(fā)生產(chǎn)了氨基酸納米螯合鈣。 “納米螯合鈣突破了傳統(tǒng)鈣吸收機(jī)制的局限性，吸收率達(dá)到90%以上。”張立告訴記者，納米螯合鈣產(chǎn)品為2～80納米的螯合物，其中每個配體由二個氨基酸分子同時與中心鈣離子成鍵，形成穩(wěn)定的五元環(huán)狀結(jié)構(gòu)。當(dāng)鈣源中與鈣離子結(jié)合的物質(zhì)具有生物活性時，它能夠直接充當(dāng)鈣離子在肌體中的轉(zhuǎn)運(yùn)載體，使鈣離子能夠順利到達(dá)細(xì)胞組織，使鈣制劑本身成為可以被細(xì)胞膜識別并允許通過的生物活性物質(zhì)，在無需維生素D3強(qiáng)化的情況下就能直接被人體所吸收。 將在科技創(chuàng)新方面持續(xù)發(fā)力 2013年1月，國家標(biāo)準(zhǔn)GB29226-2012正式出爐，三亞百泰生物科技有限公司也取得了天門冬氨酸鈣的生產(chǎn)許可。憑借著水溶性好、吸收率高、無副作用等優(yōu)點，天門冬氨酸鈣很快贏得了市場認(rèn)可。2015年，三亞百泰生物科技有限公司通過海南省“高新技術(shù)企業(yè)”認(rèn)定，獲評“三亞市優(yōu)秀中小企業(yè)”;2017年5月，“L-天門冬氨酸鈣”被認(rèn)定為“海南省高新技術(shù)產(chǎn)品”。 2月28日，三亞召開全市科技創(chuàng)新大會。作為三亞市生物科技領(lǐng)域中的一名從業(yè)者，張立對此有著諸多思考。“這次大會透露了很多信號，體現(xiàn)了三亞市委市政府對于科技創(chuàng)新的重視與支持。”張立表示，未來，三亞百泰生物科技有限公司將在引進(jìn)高新技術(shù)和人才、積極與院校開展科研合作等方面持續(xù)發(fā)力，推動企業(yè)在科技創(chuàng)新方面不斷取得進(jìn)步，助力三亞經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。 |
